幻の赤大豆　ついに登場です】　

【令和4年産】

市場ではほとんど見かけることのない、赤大豆の原穀（生豆）です。
契約栽培のため、数に限りがございます。

ご入用の際は、お早めにお買い求めいただくことをおすすめします。

赤大豆は、金時豆や小豆とは全く違う豆です。
青大豆のように、「色豆」と呼ばれる大豆の仲間です。

生豆ですので、たっぷりの水で一晩戻して、茹でてお使いください。
茹でた豆は、さまざまなお料理にお使いいただけます。

皮が薄くて歯ざわりがよく、旨味が強いのが特徴です。
煮豆以外にも和え物や手作り豆腐や豆乳など、お好きなようにアレンジしてお召し上がりください。

保存に便利な、チャックつきの袋でお届けします。
涼しいところで1年以上は保存可能です。

まとめて塩茹でして、冷凍保存しておくと、いつでも使えて大変便利なお豆です。

【商品について】

• 産地…島根県
• 生産年度…令和4年
• 特徴…皮が薄くて歯ざわりがよく、旨味が強い。
• 保存方法…湿気の少ない涼しいところで保存すれば、1年以上保存可能。