この「大手亡豆」は、白いんげん豆の中でも
最もかわいらしいサイズ（大豆と同じくらい）です。

日本では、昔から白あんに使われてきたお豆ですが、
最近では、煮込み料理やスープなどに使ってレシピ本などにもよく登場している
応用範囲がとても広いいんげん豆の一つです。

同じ白いんげん豆でも「白花豆」は極大粒サイズなので
見栄えがしてほっくり感が味わえる、甘煮をおすすめしています。
お料理によって「白花豆」と「大手亡豆」を使い分けていただくのも
おもしろいですよ。

乾燥豆ですので、一晩水戻しして必ず茹でてお使いください。
茹でた豆は、さまざまなお料理にお使いいただけます。

煮込み料理やサラダ、スープなど、
お好きなようにアレンジしてお召し上がりください。
ミキサーでペーストにしてポタージュにしてもおいしいです。
冷やしてビシソワーズ風にするのもおすすめですよ。

納期に約1週間頂戴する場合がございますので、ご入用の方はお早めにご注文ください。

【商品について】

• 産地…北海道
• 生産年度…令和5年（新豆）
• 荷姿…30kg/袋
• 特徴…食物繊維、ビタミンB1、亜鉛などが豊富。
• 保存期間…湿気の少ない涼しいところで、1年以上は保存可能です。

• 煮込み料理に（ポークビーンズなど）
• 豆サラダに
• スープに（冷やしてビシソワーズ風にも）
• ほくほくコロッケに
• 白あんに